焖米饭用水跟米饭比例

焖米饭时，水和米的比例有以下几种建议：

黄金比例 ：1.2:1，这个比例能让米饭既不过于干硬，也不显得黏糊，每一粒米都能吸饱水分，呈现出饱满诱人的光泽。

常见比例

每杯米需要大约两杯水。

米和水的比例应该在1:1.3-1.5倍最好吃。

标准的水与米的比例为1:1.2到1:1.5。

操作细节

洗米：在焖米饭前，将米淘洗干净，有助于提高米饭的口感。

水温：使用热水煮米饭可以使其更加松软，但具体水温对米饭口感的影响可能因个人口味而异。

综合以上信息，可以得出以下结论：

最佳比例：

1.2:1，这是大多数情况下推荐的黄金比例，能够使米饭达到最佳口感。

操作建议：根据个人口味和米的种类，可以适当调整水与米的比例。例如，使用普通长粒米时，比例为1:1.2到1:1.5；使用短粒米或糯米时，比例为1:1.5到1:1.8。