生肉烤肉腌制

生肉烤肉的腌制方法如下：

准备腌料

蒜末

葱段

粗细辣椒面

熟白芝麻

一勺孜然粉

半勺孜然粒

鸡精适量

白糖适量

盐（只需少丢丟，其它调料含有盐）

二勺料酒

二勺生抽

一勺老抽

一勺蚝油

处理肉类

五花肉洗净切片，放入碗中

依次加入腌料，抓匀腌制1小时以上

烤制

平底锅不用刷油，放入五花肉平铺

小火煎至两面金黄，裹上生菜即可食用

建议

腌制时间可以根据个人口味调整，如果喜欢更入味的口感，可以适当延长腌制时间。