啥牛排好吃

西冷牛排

特点：肉质有嚼劲，带有一些脂肪，煎出来更香。

推荐理由：适合喜欢口感嫩滑且带有一定嚼劲的人，适合煎烤、烤箱或油炸等多种烹调方式。

菲力牛排

特点：肉质细嫩，几乎不含肥膘，适合追求健康饮食的人。

推荐理由：因为肉质细嫩，煎的时间可以稍微短一点，适宜煎烤或高温炒制。

肉眼牛排

特点：肉质鲜嫩且带油花嫩筋，具有浓郁肉味和嚼劲。

推荐理由：口感较为韧性，适合煎烤或者接受高温烹饪。

沙朗牛排

特点：肉质鲜嫩且带油花嫩筋，富有口感。

推荐理由：烹调时让肉里的油花完全化掉，使其充分与周围的瘦肉融合，适合入门级牛排行家。

肋眼牛排

特点：油油嫩嫩的肉丝中夹着Q而有劲的油筋，耐嚼够味，油花丰郁。