胡萝卜粉条炒饭做法

胡萝卜粉条炒饭是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：

材料

米饭：一碗

鸡蛋：一个

胡萝卜：半根

葱：两根

盐：适量

鸡精：少许

猪油：适量

步骤

准备食材

胡萝卜去皮，切成小粒。

葱切成葱花备用。

鸡蛋打入米饭中，搅拌均匀。如果使用隔夜饭，可以提前冷藏，这样炒出来的饭粒更分明。

炒制

锅里放入适量猪油，烧热。

加入胡萝卜粒翻炒至变色。

倒入米饭，快速翻炒，避免粘锅。

炒至米饭颗粒不粘在锅里的噼里啪啦跳，加入适量盐和鸡精调味。

洒入葱花，翻炒均匀。

出锅