做面条放什么容易成型呢

做面条时，为了使其更容易成型且口感更好，可以加入以下几种材料：

高筋面粉：

选择高筋面粉制作的面条会更加劲道。

鸡蛋：

在面粉中加入一个鸡蛋，鸡蛋中的蛋白质可以增加面条的筋道，同时蛋黄中的卵磷脂也能让面条口感滑爽，减少粘连。

盐：

在面粉中加入少许盐，盐能使面粉起筋，增加面条的筋道和韧性，同时还能防止干面结团。

水：

和面时水要少量多次地加，适当少加一些水，因为鸡蛋已经代替了部分的水分。

食用碱：

在面粉中加入食用碱，可以使面条口感更筋道，滑爽。

白醋：

加白醋可以综合面团中的碱物质，加速面团发酵，帮助面团排气，使揉好的面团更有韧性。

油：

在面条中加入几滴油，可以防止面条粘连，使煮出来的面条更加滑爽。

综合以上几种方法，可以做出既筋道又不易粘连的面条。建议根据个人口味和需求选择合适的材料组合进行尝试。