储备早餐菜

储备早餐菜可以根据不同的口味和营养需求进行选择,以下是一些推荐的早餐菜品:

鸟巢蛋

食材调料:土豆2个、鸡蛋4个、葱花少许、五香粉3克、盐适量、食用油30毫升。

做法

土豆去皮洗净刨成丝,下锅烫一分半钟沥起,调入盐和五香粉拌匀。

锅里下油烧热,将土豆丝下锅窝成鸟巢形状,中间打入鸡蛋,盖上锅盖煎至鸡蛋凝固成熟,出锅前撒上葱花即可。

香蒜烤面包吐司条

食材调料:吐司面包、黄油、蒜蓉、葱花、盐、黑胡椒粉、油刷、烘焙纸。

做法

吐司面包切小条,黄油加热融化,加入蒜蓉、葱花、盐、胡椒粉搅拌均匀。

面包条摆放在烤盘上,涂抹黄油蒜蓉,烤箱预热180度烤10分钟,取出放5分钟后食用。

胡萝卜鸡蛋饼

食材调料:胡萝卜1个、鸡蛋2个、小葱2根、纯净水半碗、盐适量、面粉300克。

做法

胡萝卜洗净刨成丝,加入鸡蛋、小葱、盐和纯净水调成糊状,静置5分钟。

面糊调好后倒入锅中,烙至两面金黄即可。

酸汤面

食材调料:挂面、鸡蛋、小油菜、盐、鸡精、生抽、醋、芝麻、香油、辣椒油、葱花。

做法

鸡蛋煎成荷包蛋,小油菜清洗后焯水。

锅内加水烧开,调汁后放入面条、小油菜、煎蛋、葱花等,煮至熟透即可。

生煎饺子

食材调料:饺子、油、水。

做法

饺子包好后冷冻,锅内刷油,放入饺子,小火煎至底部微黄,倒入水焖煮至熟,最后撒熟芝麻和葱花。

虾仁疙瘩汤

食材调料:面粉、黄瓜、胡萝卜、大虾、姜丝、胡椒粉、盐。

做法

面粉加水搅拌成面絮,黄瓜和胡萝卜切丁,虾腌制后放入锅中翻炒,加入面絮煮至熟透,最后放入虾仁煮至变色。

小米肉饼

食材调料:小米、虾仁、蔬菜(如胡萝卜、青菜)、姜、鸡精、盐、香油、葱花。

做法

小米淘洗干净,加水浸泡后沥干,与虾仁、蔬菜一起煮成粥,加入盐和鸡精调味。

胡萝卜土豆饼

食材调料:胡萝卜1根、土豆2个、鸡蛋1个、面粉、盐、植物油。

做法

胡萝卜和土豆洗净去皮,切成小块,鸡蛋打入碗中打散,加入面粉和盐调成糊状,倒入锅中煎熟。

手抓饼早餐包

食材调料:手抓饼、荷包蛋、火腿肠、肉松、马苏里拉芝士、蛋黄液、黑芝麻。

做法

手抓饼回温变软,铺上荷包蛋、火腿肠、肉松、芝士,卷起后刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,烤至金黄。

炒馍丁

食材调料:馒头、蔬菜(如胡萝卜、西兰花)、蒜片、盐、干辣椒或辣酱、葱花。

做法

馒头切成小丁,蔬菜洗净切丁,蛋液搅拌均匀,锅内加油炒馒头丁和蔬菜,加入盐、辣椒酱和葱花,炒至金黄。

这些早餐菜品既美味又营养,适合不同的需求和口味,可以提前准备,确保每天早餐的顺利进行。