冬瓜排骨要放香菜吗吗

冬瓜排骨汤 可以放香菜，而且加入香菜可以增添汤的香气和风味。以下是一些具体的做法和参考：

加入香菜的做法

在汤准备好后，撒上香菜段，可以激发香菜的香味，使汤更加美味。

炖好的汤盛出后，再撒上一些香菜末，增加色彩和风味。

不加入香菜的做法

如果不喜欢香菜的味道，可以不加香菜。

综上所述，冬瓜排骨汤是否放香菜完全取决于个人口味。喜欢香菜的可以在汤准备好后撒上一些香菜段或末，不喜欢的则可以直接出锅享用。