面条创始国
面条的起源存在争议，但 普遍接受的观点是中国是面条的发明国。以下是支持这一观点的证据：
历史记载：
面条的历史可以追溯到中国的东汉时期，已有四千多年的制作食用历史。
考古发现：
2005年，中国社会科学院考古研究所研究员叶茂林在青海省民和县喇家遗址发现了距今约4000年的面条。
文献证据：
虽然意大利和中东部分国家声称是面条的发明国，但最早的文献记录出现在东汉时期的中国。
面条制作技术：
面条的制作技术在中国有着悠久的历史，从水溲面、煮饼到汤饼等多种名称可以看出其制作方法的多样性。
综上所述，尽管存在关于面条起源的争议，但中国作为面条的发明国有着确凿的证据支持。