羊肉面条可以放黄豆酱吗

羊肉面条可以放黄豆酱。以下是一种常见的做法：

准备材料

羊肉切块

葱姜蒜切丝

花椒、小茴香、八角、香叶、桂皮等香料

黄豆酱、甜面酱、郫县豆瓣酱

盐、糖、老抽等调味料

面条

炒制酱料

锅中烧油，放入羊肉（可以选择较肥的）炒出油。

加入花椒、小茴香、八角、香叶、桂皮一起炒，炒出香味。

加入切好的葱姜蒜继续炒香，再放较瘦的羊肉炒到羊肉变色。

放入黄豆酱、甜面酱、郫县豆瓣酱，适量盐、糖、老抽炒一分钟。

放一大碗水，开始熬酱，差不多半小时，水熬干即可。

煮面条

煮好面条后，将熬好的酱料浇在上面，再配上一些黄瓜丝，完美。