加工温州面条的配方是
加工温州面条的配方如下:
食材准备
面条:适量
猪肉糜:适量
香菇:适量
鸡蛋:1-2个
豆芽:适量
大蒜:适量
香葱:适量
生抽:适量
料酒:适量
白糖:适量
盐:适量
醋:适量
食用油:适量
制作步骤
准备材料:将猪肉切成小块后剁成肉末。香菇提前泡发后切片。鸡蛋打散备用。大蒜和香葱切碎。豆芽洗净备用。
调制调料汁:加入生抽、料酒、白糖、盐、醋和蒜末,搅拌均匀备用。
煮面条:将面条放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
炒制辅料:在锅中加入适量食用油,放入大蒜和香葱炒香,然后加入肉末翻炒至断生,再加入香菇片继续煸炒。