菠菜味的西兰花
菠菜味的西兰花可以通过多种方式烹饪,以下提供几种常见的做法:
凉拌菠菜西兰花
用料:西兰花1拳,菠菜4株,生抽适量,盐适量,花椒粉适量,小米辣一个,食用油适量。
做法:
1. 准备食材,洗干净。
2. 焯水,水开先后放入西兰花和菠菜,煮2分钟。
3. 捞出,加入蒜末、小米辣、花椒粉、十三香、盐。
4. 热油,浇在蒜末和小米辣上,再放点醋,搅拌均匀即可食用。
白灼菠菜西兰花
用料:菠菜和西兰花,六月鲜或蚝油,醋,蒜。
做法:
1. 水烧开,加一丢丢盐,西兰花和菠菜焯一下,捞起来。
2. 锅里放一丢丢油,加几粒花椒和一个干辣椒,炒香后关火,摘去干辣椒和花椒。