瘦肉条和金针菇
瘦肉条和金针菇可以做成多种美味的菜肴，以下提供几种常见的做法：
金针菇炒瘦肉
用料：金针菇半把，瘦肉一小块，淀粉少量，盐少量，葱花少量，生抽少量。
做法：
1. 金针菇切掉头部，洗净再切两段，瘦肉切片，加入少量盐、酱油、油、淀粉搅拌均匀备用。
2. 炒锅热油，加蒜末、小米辣末爆香，随后加入金针菇，反复翻炒至快熟了，加入少量水焖1分钟。
3. 加入瘦肉翻炒至熟，撒上葱花即可。
金针菇瘦肉汤
用料：金针菇150克，瘦肉100克，葱1根，盐少量，味精少量，红薯粉少量，生抽少量，油少量。
做法：
1. 金针菇洗干净切段，葱切末，然后把肉切好，放红薯粉和生抽一起搅拌均匀，腌制几分钟。
2. 起锅烧水，还没有开之前把金针菇放进去，几分钟后水开了把瘦肉放进去煮，加入盐味精，6分钟左右肉熟了，把葱放进锅里，然后呈出即可。