豆浆加入发酵粉

豆浆加入发酵粉的方法如下：

黄豆浸泡与豆浆制作

将黄豆提前浸泡，然后放入豆浆机中，加入1100ml水，启动豆浆机，半个小时左右即可制作出豆浆。

发酵粉的使用

将发酵粉倒入温度降到37度左右的豆浆中，搅拌均匀，直至发酵粉完全化开。

面粉与豆浆混合

将豆浆少量多次倒入面粉中，边倒边搅拌，使面粉逐渐形成絮状，然后用手揉成面团。

第一次发酵

将揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵，时间大约为1小时。夏天温度高，发酵会更容易。

二次发酵与馒头制作

发酵好的面团揉成光滑的面团，然后分割成小块，再揉成圆形馒头形状。进行第二次发酵10分钟，之后放入锅中，大火烧开后转中火蒸15分钟，关火后焖5分钟。