虾皮胡萝卜炒米饭怎么做

虾皮胡萝卜炒米饭是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

胡萝卜一小段，去皮切丁

葱切碎

虾皮适量

鸡蛋1个

熟米饭一碗

适量的酱油

适量的盐

适量的油

炒鸡蛋

鸡蛋打入碗内打散

锅内倒入适量的油，倒入打散的全蛋液炒熟炒散，盛出备用

炒蔬菜和虾皮

锅里再倒入一点油，倒入一半的葱花和适量的虾皮炒香

接着倒入胡萝卜炒熟

炒米饭

倒入一碗熟米饭炒匀

最后倒入之前炒熟的鸡蛋和适量的酱油，翻炒均匀