腊肉炖白菜和粉丝能吃吗

腊肉炖白菜和粉丝 是可以一起吃的。以下是一些具体的做法和注意事项：

腊肉炖白菜

食材：大白菜、腊肉、粉丝、胡萝卜、蒜瓣、姜丝等。

做法：

1. 大白菜叶和菜帮子分开，洗净沥干；粉丝凉水泡开；腊肉肥瘦分开切小块；胡萝卜洗净，削皮切细丝。

2. 煲仔锅内少许油爆辣肥肉，加入蒜瓣姜丝，小干辣椒。

3. 待肥肉的油出来，加入白菜叶子、胡萝卜丝，炒一炒，再加入少许水（水不宜多，白菜易出水）。

4. 开后，加入泡开得粉丝，少许盐，蘑菇精，瘦腊肉，兜一兜菜，均匀就可。盖好锅盖，再开，就可以。

腊肉炖粉丝

食材：粉丝、腊肉、盐、生抽、蚝油、水等。

做法：

1. 粉丝用冷水泡软，腊肉切薄片，白菜切片。

2. 以上食材一起倒入锅中，加冷水，加盐，大火煮沸。

3. 转小火炖15分钟，加蚝油和生抽调味。