香辣鸡肉炒年糕

鸡肉辣炒年糕的做法如下：

准备材料

大米年糕 400克

红皮洋葱 1个

鸡胸肉 1块

6月香韩式辣椒酱 2大勺

6月香甜面酱 1大勺

禾然有机豆豆酱 1大勺

植物油 2大勺

白糖 5克

盐 2克

料酒 1大勺

玉米淀粉 1小勺

番茄膏 1小罐

处理食材

洋葱洗净切成条

鸡胸肉撕掉筋膜洗净后切长条，放2克盐、1大勺料酒、1小勺玉米淀粉抓匀后腌制十分钟

调酱汁

碗中放一大勺豆豆酱、一大勺甜面酱、2大勺韩式辣椒酱、5克白糖，适量的清水调成酱汁待用

炒鸡肉

起锅放1勺植物油，油热后放入腌制的鸡胸肉炒至变色后盛出待用

炒洋葱

锅中再次放一勺植物油，放入洋葱条炒软

炒年糕

放入炒好的鸡胸肉和年糕条炒匀

倒入酱汁

倒入调好的酱汁炒匀，放一罐番茄膏炒匀

煮年糕

加入适量的清水大火烧开，转小火煮至年糕变软即可出锅

这样，一份美味的鸡肉辣炒年糕就完成了。希望你喜欢这个食谱!