烤肉之前香菇腌制方法是

烤肉之前，香菇的腌制方法如下：

处理香菇

去掉香菇的根部，用温水冲洗干净。

在香菇表面切出十字花纹（深度约香菇厚度的一半），以便调料渗入。

调味腌制

将处理好的香菇放入大碗中，倒入1勺食用油、1勺生抽、1勺烧烤料，用手抓拌均匀，确保每一个香菇都裹上调料。

腌制15分钟左右，让香菇充分入味。

烤制香菇

烤箱预热至180℃。

将腌制好的香菇摆放在烤盘上（建议铺上烘焙纸，方便清理）。

烤制15分钟，烤到一半时翻面，确保两面均匀上色。

出锅前可以撒上一点葱花，增添清香和美感。

建议

腌制时间可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更入味的香菇，可以适当延长腌制时间。