三鲜排骨火锅的做法

三鲜排骨火锅的做法如下：

材料

排骨 1盒

蘑菇 25个

白萝卜 1个

大葱 1根

海底捞（清汤） 1袋

食用油 3勺

香叶和五香粉 适量

步骤

排骨焯水

将排骨与冷水一起下锅焯水，加入香叶和五香粉，水开后捞出备用。

炒制

倒油，油热后放入大葱段、姜片、蒜瓣和白萝卜块，翻炒至8成熟后转小火。

煮汤底

另起一锅倒冷水，水开后倒入海底捞（清汤）调料，将炒好的食材全部倒入，转小火盖盖子煮。

煮蘑菇

将25个蘑菇去蒂洗净，一个个放进锅里，焖煮20分钟后即可开吃。

小贴士

焯水时可以加入适量的料酒去腥。

炒制过程中可以根据个人口味加入其他调料，如生抽、老抽等。

蘑菇和其他蔬菜可以根据个人喜好选择添加。

这样，一锅美味的三鲜排骨火锅就完成了，您可以根据个人口味选择搭配不同的食材进行涮食。