电饭锅腐乳炖排骨

使用电饭锅制作腐乳炖排骨的步骤如下：

准备食材

猪排骨 600g

小葱 一把

生姜 3片

蒜 1瓣

生抽 10ml

红腐乳 2块

腐乳 30g

冰糖 15g

料酒 15ml

老抽 5ml

热水 500ml

植物油 5ml

大葱白 2段

排骨焯水

锅中加水，放入冷水、姜片、料酒、排骨和葱段。

水开后，排骨表面变白，捞出备用。

煎排骨

平底锅中放油，油热后放入排骨，煎至表面微微焦黄后捞出备用。

调制酱汁

将红腐乳与腐乳倒入碗中，用勺子或叉子将腐乳碾碎，混合均匀。