炖萝卜烧开后放盐吗

炖萝卜时，可以在 水烧开后加入适量的盐。这样可以使萝卜更好地吸收盐分，增加风味。具体操作步骤如下：

1. 将切好的萝卜放入锅中，加入足够的水。

2. 添加适量的盐，以增加味道。

3. 大火烧开，然后转小火慢慢炖煮。如果使用砂锅，可能需要炖煮1-2小时；如果使用高压锅，大约需要30-40分钟。

4. 当萝卜变得柔软易嚼时，就可以关火了。

此外，根据个人口味，你还可以加入一些香料或葱姜蒜等调料，以增加炖萝卜的风味。

建议：在炖萝卜的过程中，可以根据个人口味适时调整盐的用量，以达到最佳的口感和风味。