新手炒菜菜谱
新手炒菜菜谱推荐如下：
辣椒炒肉（基本功）
青椒炒蛋（基本功）
农家一碗香（二合一）
花菜炒五花肉（出品稳定）
肉沫炒蒜苔（味道好）
笋干炒肉（口感佳）
酱香鸡蛋（酱汁：2勺生抽+1勺香醋+1勺蚝油+半勺白糖+1勺辣椒面+1勺淀粉+半碗清水搅拌均匀）
蒜香清蒸排骨（不翻车）
虾仁炒蛋（容易上手，酱汁：一勺生抽+一勺醋+一勺蚝油+一勺糖+一勺淀粉+一勺辣椒粉+半碗清水，拌匀备用）
辣子鸡丁（经典川菜）
葱油焖鸡（传统粤菜）
肉丸炒白菜
香菇滑鸡（酱香不辣）
金钱蛋（年夜饭安排）
辣椒炒油豆腐（勾芡基本功）
炒土豆丝（基本功）
包菜回锅肉（川菜最爱）
白菜火腿豆腐煲（入门升级）
青椒炒火腿（简单）
这些菜谱都是适合新手尝试的，不仅简单易学，而且味道也很好。建议从简单的菜品开始，逐渐掌握烹饪技巧，再尝试更复杂的菜式。