腊肉辣椒炒面条

腊肉辣椒炒面条是一道结合了腊肉香味和辣椒辣味的美食,做法多样,可以根据个人口味进行调整。以下是几种不同的做法:

蒸卤面做法

原材料:面条、芹菜、豆角、香菜、干辣椒、八角、腊肉。

步骤

1. 准备好所有食材并切好。

2. 腊肉切成肉丁,炒至表面微黄备用。

3. 炒香干辣椒、蒜片、八角。

4. 加入芹菜和豆角翻炒。

5. 倒入腊肉,加入老抽、生抽、料酒,加清水烧开。

6. 调入盐、胡椒粉、白糖,关火。

7. 将面条放入锅中搅拌均匀,蒸20分钟,撒上香菜即可。

简易炒面做法

原材料:腊肉、洋葱、面条、老抽、盐、鸡粉。

步骤