莲菜胡萝卜饺子

莲菜胡萝卜饺子是一道美味的家常菜，主要食材包括莲藕、胡萝卜、猪肉和饺子皮。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

莲藕 2个

猪肉 1块（约500克）

胡萝卜 1个

姜 1块

香油 3滴

生抽 1勺

盐 0.5勺

十三香 适量

葱 5根

饺子皮 30张（可根据需要购买或自制）

做法

准备馅料

莲藕剁碎，胡萝卜擦成丝。

猪肉剁成肉糜，加入切碎的姜、葱、胡萝卜丝和莲藕碎。

加入十三香、生抽、香油、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量腌制好的馅料。

根据个人喜好包成饺子形状，可以尝试不同的包法。

煮饺子

锅中加水烧开，放入饺子，用铲子轻轻推动，防止粘底。