卡通公主蛋糕教程

制作卡通公主蛋糕的步骤如下：

准备材料

鸡蛋 6个

牛奶 90克

面粉 120克

油 72克

糖（放入蛋白里）120克

奶油 500克（如果一盒是250克，则需要拆两盒）

制作蛋糕

将蛋黄和蛋清分离，蛋清放入无水无油的盆中。

蛋黄搅拌，加入牛奶和油，继续搅拌，然后筛入面粉。

蛋清加入两滴食用醋，打发至尖尖角的样子。

将三分之一蛋清放入蛋黄中，由上至下搅拌，手法轻盈快速以免消泡。

将蛋黄和蛋清搅拌全部放一起，搅拌均匀。

烤箱预热至100度（上火）和150度（下火），将蛋糕糊倒入模具，震两下气泡。