以前吃的黄油面包
黄油面包是一种用面粉、鸡蛋、牛奶、酵母粉、糖和盐等材料制成的面包,其特点是口感香浓、蓬松柔软。制作黄油面包的基本步骤如下:
准备材料:
将面粉、鸡蛋、牛奶、酵母粉、糖和盐混合在一起,注意酵母不要靠近盐。
揉面:
将除黄油以外的原料混合揉成面团,然后加入黄油继续揉20分钟,直到黄油完全被吸收。
发酵:
将揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵,直到体积膨胀到原来的两倍。
分割和整形:
将发酵好的面团分成小份,进行第二次发酵,然后进行整形,如卷成鸭舌状或卷成螺旋状。
烘烤:
将整形好的面团放入预热好的烤箱中,烤制30分钟左右,直到表面呈金黄色。
此外,还可以根据个人口味添加其他配料,如坚果、干果等,或者在面包上涂抹黄油和蒜香酱,增加风味。
如果你想要制作黄油面包,可以参照上述步骤,也可以根据自己的口味进行调整。