灵芝粉炒菜
灵芝粉可以用来炒菜,以下是一些具体的做法和注意事项:
灵芝粉炒蛋
将鸡蛋打入碗中,加入少许盐、料酒和清水,搅拌均匀。
将灵芝泡发,切成细丝,加入蛋液中。
取一个蒸碗,刷上一层油,将蛋液倒入蒸碗中。
蒸锅烧开,将蒸碗放入蒸锅中蒸10分钟即可。最后撒上葱花,淋上香油即可食用。
灵芝粉炒虾
虾剥壳去头,洗净备用。
灵芝泡发后,切成细丝状,备用。
将锅洗净烧热,加入适量油,放入鸡丝和虾仁一起翻炒。
炒至八成熟时,加入泡发的灵芝丝,继续翻炒均匀。
在菜中加入一勺蚝油,翻炒几下即可出锅。
灵芝粉炒鲳鱼
鲳鱼洗净,切成薄片,用盐和料酒腌制一下,备用。
灵芝泡发后,切成丝状,备用。