豆芽白菜能一起炒吗

豆芽和白菜可以一起炒，并且有多种做法。以下是一个简单的豆芽白菜炒法的示例：

小白菜、豆芽、蒜、姜、植物油、盐。

将小白菜洗净，切段；豆芽洗净后沥干水分；蒜切末，姜切丝备用。

在锅中倒入适量的植物油，加热至七成热，下入蒜末和姜丝，炒出香味。

接着放入豆芽，大火快速翻炒均匀。

然后放入小白菜，继续翻炒至小白菜变软且熟透。

根据个人口味，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

此外，还可以尝试其他变种的做法，例如：

豆芽白菜炒肉：

主料：豆芽200g，圆白菜300g，猪肉100g。

辅料：食用油、食用盐、酱生抽油、葱、花椒粉、味精。

做法：白菜洗净后切成白菜丝备用；豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。

这些做法都表明，豆芽和白菜可以很好地搭配在一起，并且通过不同的调料和烹饪方法，可以制作出美味且营养丰富的菜肴。