什么是面包树

面包树（学名：Artocarpus altilis）是一种 常绿乔木，原产于马来半岛以及波利尼西亚，现在因人类传播而分布到玻里尼西亚、印度南部、加勒比地区等热带地区。它的树皮灰褐色，粗厚，果实风味类似面包，因此得名。

面包树的果实富含淀粉，烧烤后可食用，味道松软可口，酸中有甜，常被用作口粮。除了作为食物外，面包树的木材也轻软且粗壮，可作为建筑用材。此外，面包树的其他部分，如叶子、树皮和乳汁，也有多种用途，例如叶子可以煮食，树皮可以提取染料，乳汁可以咀嚼。

面包树的生长周期短，适应性强，耐旱、耐盐碱等特点使其成为未来主食之一的潜力巨大。然而，它也面临着一些争议，一些人认为它只能是辅助性的作物，无法完全替代传统的主食作物。

在台湾东部的阿美族及兰屿岛上的达悟族人都会取食面包树的果实，阿美族人在果实快要成熟时，摘下来去皮水煮食用，此外还会将白色乳汁拿给小孩子当成像口香糖一样咀嚼。

总的来说，面包树是一种具有多种用途的热带植物，其果实和木材在人类生活中扮演着重要的角色。