菠菜早餐虾仁

菠菜早餐虾仁是一道营养丰富且制作简单的早餐佳肴。以下是几种不同的做法，供您选择：

简单水煮法

菠菜摘净，根部冲洗干净。

锅烧热水，水开后将菠菜掰成小段，煮1分钟捞出。

虾仁洗净，煮至变红，加入少许盐，再煮3分钟。

装盘出锅即可。

蒸制法

菠菜冲洗干净，加盐沸水焯烫约一分钟，捞出过冷水，控干水分，切成小段。

鸡蛋加温开水搅拌均匀，淋在菠菜的盘子里。

加盖保鲜膜，冷水入锅，上汽后蒸八到九分钟。

虾仁开水煮至变红色捞出去头去壳，摆放在蛋羹表面，再小火虚蒸一二分钟。

出锅后淋上搅拌融合的香油和生抽。

炒制法

菠菜洗净，焯水后切段。

虾仁洗净，用料酒、盐、生粉腌制。