腌制美式牛小排怎么腌制

腌制美式牛小排的方法如下：

挑选一块肉质纹理清晰、脂肪分布均匀的美式牛小排。

可以使用以下腌料：蒜末、姜末、辣椒粉、黑胡椒粉、蜂蜜、老抽、红酒、盐、黑胡椒、柠檬汁、橄榄油、酱油、料酒、白胡椒粉、糖、葱、姜、蒜、芹菜叶、耗油、橙汁等。

方法一：

1. 将适量的蒜末、姜末、辣椒粉、黑胡椒粉、蜂蜜、老抽、红酒混合在一个容器内，搅拌均匀。

2. 将牛排放入腌制液中，腌制两个小时以上。

方法二：

1. 将盐和黑胡椒均匀地涂抹在牛排的两面。

2. 让其腌制一段时间，时间可以根据个人口味调整，一般15分钟到2小时。

方法三：

1. 在大碗或浅盘中加入橄榄油、盐、黑胡椒和其他调料，调制出独特的腌料。

2. 将牛排放入碗中，确保两面都均匀涂上腌料，用保鲜膜封住碗口，放入冰箱进行数小时的腌制。