猪肉放什么香料煲汤好

炖猪肉时，可以使用以下香料来增添风味：

荜拨：

能够有效去腥，增添独特的辛香风味。

千年健：

去腥和除异，使猪肉更加软烂，增加食欲。

香菜籽：

提香，去除腥味。

丁香：

增加香味，常用量为0.5克。

八角：

增加香味，常用量为2克。

小茴香：

增加香味，常用量为3克。

花椒：

去腥增香去异味，但需适量。

白芷：

去腥增香，压制异味，常用量为1克。

山楂：

使肉炖得更软烂，解除肉的油腻感，常用量为2-3克。

砂仁：

去腥增香，渗透力强，常用量为3克。

桂皮：

增加香味，常用量为2克。