奶油粉打的奶油会化吗

奶油在温度较高的情况下 会融化。当奶油暴露在高温环境中时，它会变得非常容易融化，并且融化后的奶油味道可能会比原来差很多。因此，如果加有奶油的食物没有吃完，应该尽快放入温度较低的冰箱内暂时保存。

此外，奶油大体上分为动物奶油和植物奶油两大类。优质的奶油呈淡黄色，具有一定的稠状感，并且具有特殊的芳香。奶油的使用范围很广，常用于制作蛋糕、冰淇淋、泡芙、布丁等食物。

关于奶油的稳定性，蛋糕店通常会在奶油中加入大量的蛋糕油，这样可以使奶油的保存时间更长，一般可以放置两到三天。蛋糕油作为添加剂，通常使用面粉量的0.2%—0.5%就能起到稳定作用，但实际上通常加到8%—10%，这样可以使蛋糕更加顺滑、松软，也更容易成型，并且防止面粉老化。

综上所述，无论是动物奶油还是植物奶油，在温度较高的情况下都会融化。为了保持奶油的品质和延长其保存时间，建议在常温下尽快食用，或者将未吃完的奶油放入冰箱冷藏保存。