苦瓜汁加香油

苦瓜汁加香油是一种常见的凉拌菜，口感清爽，营养丰富。以下是制作苦瓜汁加香油的方法：

原料准备

苦瓜 200克

香油 3克

盐 3克

蜂蜜 10克（可选）

枸杞 5克（可选）

制作步骤

1. 苦瓜洗净去瓤，切成薄片。

2. 将苦瓜片放入碗中，洒上少许精盐腌渍5分钟后控净水分。

3. 取干净小碗，倒入10克蜂蜜。

4. 调入1/2汤匙香油，搅拌均匀。

5. 将调好的蜜汁浇在苦瓜片上，用枸杞点缀即可食用。

这种制作方法简单快捷，适合家庭制作。你也可以根据个人口味调整调料的用量，比如增加蜂蜜的量使口感更甜美，或者加入一些辣椒粉或辣椒油来增加风味。