幼儿牛肉洋葱的做法

幼儿牛肉洋葱的做法如下：

材料：牛肉 120g、洋葱 80g、姜片少许、胡椒粉 1g、料酒 5ml、生抽、植物油各5ml。

步骤：

1. 洋葱切丝，牛肉切片。

2. 牛肉片用木瓜汁腌制5分钟后，再倒入洋葱丝，加入姜片、胡椒粉、料酒、生抽、植物油，拌匀后腌制5分钟。

3. 取出烤盘，摆好锡纸盒，将牛肉和洋葱放入锡纸盒。

4. 将烤盘放入烤箱，上火温度调制220摄氏度，下火温度调制200摄氏度，烤15分钟，取出烤盘用少许甜洋葱丁和法国香菜装饰。

材料：牛肉100克、洋葱半个、葱一根、姜一小块、盐适量、食用油适量、鸡精少量、黑胡椒粉适量、料酒少量、生抽少量、香油几滴、生粉适量。

步骤：

1. 洋葱洗一下切丝，牛肉切条，葱切末，姜切片，备用。

2. 牛肉里面加进少量盐，适量黑胡椒粉，少量料酒，少量生抽，淋几滴香油，抓匀，腌制10分钟左右，备用。

3. 起锅，锅热，加适量油，爆香姜片，然后调大火，牛肉加少量生粉抓匀，然后放进热油中，快速爆炒，变色，立马盛出，备用。

4. 倒进洋葱条，翻炒至半熟加适量盐，继续翻炒，快熟的时候，加进少量的鸡精，牛肉，葱花，翻炒两下，盛出。