鲫鱼豆腐牛肉

鲫鱼豆腐牛肉是一道营养丰富、口感丰富的佳肴。以下是几种不同的烹饪方法，供您参考：

1. 煎蛋煎鱼配豆腐

食材：

新鲜鲫鱼 1条

豆腐 1块

鸡蛋 2个

姜片 2片

步骤：

1. 热锅热油，先将鸡蛋煎成荷包蛋，盛出备用。

2. 放入姜片爆香，下鲫鱼小火煎至两面金黄。

3. 加入豆腐块，继续炖煮至豆腐入味。

4. 最后加入煎好的荷包蛋，调味后即可出锅。

2. 牛肉炖豆腐

食材：

牛肉：适量

豆腐：适量

葱、姜、蒜：适量

调料：盐、酱油、料酒、糖、淀粉等

步骤：

1. 牛肉切成薄片，用料酒、酱油、淀粉腌制一段时间。

2. 豆腐切成块状或片状，备用。