贵州特产土豆馅包子
贵州特产土豆馅包子是一种以土豆为主要馅料的包子，其做法和口味因地区和个人喜好而有所不同。以下是一种常见的土豆馅包子做法：
材料
面粉：适量
土豆：1个
白糖：5克
酵母粉：2克
炼奶：30克
青蒜/葱：适量
姜：适量
盐：适量
酱油：适量
花椒粉：适量
食用油：适量
做法
和面
取一个盆子，放适量水，加入白糖，搅匀后，加入酵母粉再搅匀，静置5至10分钟，看到表面出现浮末状开始和面。
另取一个大盆，放入适量面粉，将酵母、白糖和水的混合物倒入面粉盆中，搅匀。
揉成光滑面团，加盖湿布，放在温暖处让面团发酵至二倍大。
调馅
土豆一个，煮熟，去皮，用勺子切割成小块，放入料理杯中，加入炼奶。用料理棒搅匀。
倒出盛入碗中，喜欢甜的可以加入白糖。
青蒜/葱切碎，姜切末。