刚出生的猪肉怎么保存
保存刚出生的猪肉有以下几种方法：
冷冻保存
将生猪肉切成小块，放入密封袋中，然后放入冰箱或冷冻室中保存。最好将肉分成小块，这样可以更方便地解冻。为了防止肉变质，最好将其保存在-18℃以下的温度下。
食盐腌制
将生猪肉切成薄片，用食盐腌制，然后晾干。将肉片放入密封袋中，放入冰箱或冷冻室中保存。这种方法可以延长肉的保质期，但是需要注意的是，肉片中的盐分会变得很高，所以在烹饪时需要注意控制盐分。
真空包装
将生猪肉放入真空袋中，将其密封，然后放入冰箱或冷冻室中保存。这种方法可以有效地防止氧化，延长肉的保质期。
烟熏保存
将生猪肉烟熏，然后将其放入密封袋中，放入冰箱或冷冻室中保存。这种方法可以增加肉的口感和味道，但是需要注意的是，烟熏肉的盐分和脂肪含量较高，所以在食用时需要适量。
冰箱冷藏
若只是保存一两天，可以将冰箱温度调成0度左右冷藏即可。若需长期保存，需进行冷冻，温度大概零下15度比较合适，保存时间最多半年，超过可能导致肉质变质。
风干保存
将肉切成条条状，用线穿起来挂在通风处，等待鲜肉晾晒风干，大幅减少肉中的水分含量，抑制细菌生长，达到长久保持的目的。肉可适当且薄，这样风干的效果好些。
盐水保存
将水煮沸，加入适量花椒和盐，量根据自己口味，尽量浓些保证效果。然后将煮好的水晾凉，把肉放入水中浸泡，这个方法可以保持两三天。
蜂蜜保存
将蜂蜜均匀地倒在猪肉上，让猪肉都裹上一层蜂蜜，将猪肉放置在阴凉通风处保存即可，这个方法能让猪肉保持一个月不变质。