雪糯米包子做法

雪糯米包子的做法如下：

材料

糯米 200g

土豆 3个

香菇 10朵

胡萝卜 半条

鸡蛋 1个

瘦肉 100g

味精 适量

酱油 2勺

小葱 2小颗

盐 一点点

步骤

准备材料

将胡萝卜、土豆去皮切丝，香菇用热水泡发切丁，小葱切丁，鸡蛋打散。

蒸糯米

将泡过的糯米蒸熟。

炒制馅料

锅预热加入小葱爆香，加入肉丁、香菇丁、胡萝卜丁、土豆丁，翻炒后加入酱油、盐、味精再次翻炒。

最后将菜拨开到两边中间把鸡蛋放入，等鸡蛋成型了，就切散成小块，一起混合炒。

混合糯米和馅料

最后加入蒸熟的糯米一起炒。

包制

将炒好的糯米馅料包成花型包子。

蒸制

入锅蒸15~20分钟后就可以装盘享用。

装盘

蒸好的包子装盘，咬开后的样子非常美味。

小贴士

蒸糯米的时候中间一定要洒上一次凉水，这样蒸出来的糯米更透。

希望这个做法能帮助你成功制作美味的雪糯米包子!