加糖的苦瓜做法

苦瓜放糖的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

材料：苦瓜1根，冰糖适量，开水适量。

做法：

1. 苦瓜洗净，不用去瓤，直接用削皮刀把苦瓜皮削下来，切成薄片或细丝。

2. 将冰糖放入碗中，倒入适量开水，搅拌至冰糖融化。

3. 将苦瓜片或丝放入融化好的冰糖水中，拌匀。

4. 可以放入冰箱冷藏一段时间，食用时更加爽口。

材料：苦瓜1根，熟芝麻少许，盐适量，白糖1汤匙，米醋2汤匙。

做法：

1. 苦瓜洗净，切成两半，用汤匙刮去苦瓜的瓤和白色部分。

2. 锅中加水烧开，加入少许盐，下入苦瓜焯水1分钟左右，捞出沥净水分。

3. 将苦瓜放在大碗内，加入少许盐，再加入白糖和米醋，拌匀。

4. 盛出装盘，撒上适量的熟芝麻即可。

材料：苦瓜1个，糖适量，香油适量。

做法：

1. 苦瓜去籽，切片或条。

2. 烧水，水开后将苦瓜放入，焯水4-5分钟后捞出过凉水。

3. 放糖，香油调匀即可。

材料：苦瓜2根，白砂糖200克，水少许。

做法：

1. 苦瓜洗净切小条，放入锅中，加入白砂糖和少量水。

2. 开大火等糖融化，继续开大火翻炒，直至锅内没有明显的水分，调小火。

3. 炒至苦瓜偏干，出现糖霜即可关火，夏天可以放冰箱冷藏保存。

这些做法都能让苦瓜在保留一定苦味的同时，增添甜味，适合不同口味的需求。可以根据个人喜好选择合适的做法进行尝试。