60头大干元贝炖汤做法

材料准备

干贝：约200克（60头）

鲜鸡胸肉：1块

胡萝卜：1根

洋葱：半个

生姜：适量

大葱：适量

香菇：适量

清鸡汤：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

准备工作

干贝处理：将干贝放入碗中，加入适量清水浸泡20分钟，然后用刀将外层膜剥去。

蔬菜处理：洗净蔬菜，切成小块。鸡胸肉切成薄片备用。

炖汤

烧水：将一锅水烧开，加入洋葱、姜、葱、胡萝卜和香菇，继续煮沸5分钟。

加入干贝和鸡胸肉：将处理好的干贝和鸡胸肉放入锅中，煮沸后转小火慢炖15分钟，以确保食材更加入味。

调味