干银耳能冷藏吗吗

干银耳 可以放在冰箱中冷藏保存。以下是一些具体的保存建议：

冷藏保存

干银耳建议放在冰箱冷藏，可以延长其保质期并保持其口感和营养成分。

将干银耳放入密封袋中，并加入几个干燥剂以去除潮气，防止霉菌生长，然后放入冰箱的冷藏层（0℃-5℃）保存，这样可以保存6个月以上。

冷冻保存

虽然干银耳可以冷冻保存，但这可能会破坏其原有的口感和营养成分。因此，建议仅将湿银耳或熟银耳放入冰箱冷冻，以延长保存时间。

注意事项

已煮熟的银耳最好尽快食用，保存时间最长不要超过三天。

取出冰箱中的干银耳后，应尽快食用，避免长时间放在常温下，以免影响口感和营养价值。

综上所述，干银耳可以放在冰箱中冷藏保存，但建议使用密封袋并加入干燥剂以防止潮气和霉菌生长，以保持其品质和口感。