新鲜白萝卜做馒头

制作白萝卜馒头的步骤如下：

将酵母和细砂糖倒入温水中，用筷子搅拌至全部溶解。

将面粉和奶粉倒入和面盆中，逐渐加入酵母水和油，用筷子拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。

将菠菜粉与少量面粉、白糖和酵母混合，揉成绿色面团。

将白色面团分成若干份，每份约10克左右。

将一份白色面团搓成长条，分成6-7份，将其中一端搓成圆柱形，作为白萝卜的主体。

用牙签在圆柱形面团的一端扎几个眼，将绿色面团擀成长条，切成若干竖条，每5-6条为一组，将绿色面条插入白色面团中，形成萝卜的叶茎。

将制作好的白萝卜馒头胚放在蒸屉里，在温暖的地方发酵30分钟左右，具体时间根据馒头胚发酵的情况而定。

锅里的水烧开后，放上蒸屉，转中小火蒸13分钟左右，蒸好后继续焖5分钟再开盖。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的白萝卜馒头了。希望这些步骤对你有所帮助!