长豆角有红点
长豆角上的红点可能有多种原因，具体是否适合食用需要结合多个因素进行判断：
品种特征 ：某些豆角品种在成熟过程中表面会自然出现红斑，这是正常现象，不会影响食用。新鲜程度：
如果豆角表面纹理清晰，没有破损、腐烂、异味等异常现象，红斑很可能是正常的品种特征，可以安全食用。
病虫害或霉变：
如果红点周围有病虫害、霉变的迹象，如出现破损、腐烂、异味等，则建议不要食用。这可能是由于病虫害或霉菌感染引起的，食用可能会对健康造成风险。
储存条件：
如果豆角在冰箱中保存不当而出现红斑，一般不建议食用，因为红斑可能是由于霉菌或细菌的生长引起的，这些微生物可能会产生对人体有害的毒素。
疾病影响：
豆角炭疽病是一种真菌性病害，会在豆角的茎和荚上产生红色的病斑。如果怀疑豆角受到炭疽病的影响，建议丢弃，避免食用。
综合建议
如果红点仅是品种特征且没有其他异常迹象，可以食用。
如果红点周围有病虫害或霉变迹象，或者豆角有异味、破损等，则应避免食用。
如果不确定红点的来源，最安全的做法是丢弃，以防食物中毒。
通过以上信息，可以更准确地判断长豆角上的红点是否影响食用安全。