发面用不完怎么保存

发面用不完的保存方法有以下几种：

将剩余的发面放入一个干净的、有盖的小容器中，用保鲜膜封好口，然后放入冰箱冷藏室保存。下次使用时，提前取出放入室温下稍微回温，然后继续使用。

将剩余的发面放在面袋里，并在上面盖一层湿布，然后放入冰箱保存。这样可以保持面团的湿度，防止干燥。

将发酵好的面团分装到密封袋中，尽量排空袋内的空气，然后系紧袋口。将密封袋放入冰箱冷冻室保存。需要使用时，取出面团，放到室温下解冻，然后继续使用。如果需要快速解冻，可以将面团连同袋子放入温水中浸泡。

建议

短期保存：如果剩余发面不多，建议放在冰箱冷藏室，这样可以保存较长时间，且使用方便。

长期保存：如果剩余发面较多或需要长时间保存，建议放在冰箱冷冻室，解冻后使用效果依然良好。

选择哪种保存方法取决于你的具体需求和实际情况。希望这些方法能帮助你妥善保存发面，避免浪费。