红烧肉放鸡翅

红烧肉和鸡翅可以一起烹饪,以下是一种常见的做法:

食材

五花肉:500克

鸡翅:12个

冰糖:30克

油:适量

红烧酱油:适量

啤酒:1罐

鸡汁:适量

蚝油:适量

鸡精:适量

芝麻:适量

姜片、葱段、八角、香叶、干辣椒(可选):适量

做法

准备食材

五花肉切成大块,鸡翅洗净沥干。

鸡翅可以在背面划几刀以便入味。

炒糖色

锅中放油,放入冰糖,小火炒至冰糖融化成琥珀色。

煸炒肉块

将五花肉和鸡翅倒入锅中,翻炒均匀,让每个鸡翅均匀上色。

加入姜片、葱段、八角、香叶、干辣椒(如果使用),炒出香味。

调味