芹菜鱿鱼干饺子的做法

芹菜鱿鱼干饺子的做法如下：

准备食材

鱿鱼板 1只

西芹 一斤多

盐 适量

鸡精 少许

鸡蛋 4个

香油 适量

处理食材

将芹菜、木耳、鱿鱼剁碎，为了省时省力，可以使用搅菜器，几分钟搞定。

将鸡蛋搅匀，炒熟。

调制馅料

将搅碎的芹菜、木耳、鱿鱼、炒熟的鸡蛋混合，放入盐、鸡精、香油，搅拌均匀，制成饺子馅。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量的馅料，注意不要放得太多，否则容易包不起来。

用手指沾一点水，涂在饺子皮的边缘，然后对折，捏紧边缘，确保没有漏馅。

煮饺子

在锅中加入足够的水，待水开后，将饺子轻轻放入锅中。

等水再次煮沸后，加入一小碗冷水，这样可以防止饺子黏在一起。