羊肉馅饺子能做什么菜
羊肉馅饺子可以搭配多种蔬菜制作出不同风味的饺子，以下是一些常见的搭配及做法：
羊肉胡萝卜馅
羊肉剁成肉泥，胡萝卜切成泥状备用。
羊肉放入盆里，用料酒、盐、葱、姜、蒜腌制5分钟左右。
将胡萝卜放入羊肉中，顺方向搅拌均匀，然后加入适量油搅拌均匀即可。
羊肉韭菜馅
韭菜洗净沥干水分，切小颗粒。羊肉剁成肉泥，姜洗净切末。
羊肉泥放在盆里，加姜末、胡椒粉、盐、熟植物油、鸡精拌匀。
韭菜放在盆里，先加油鸡精胡椒粉拌均匀，再加盐拌均匀。
将羊肉馅和韭菜馅加在一起搅拌均匀即可。
羊肉西葫芦馅
西葫芦擦成丝，把多余水分挤出来。羊肉加花椒水顺时针搅上劲。
在馅里加入葱姜末、味精、盐、少许油、生抽、老抽。加入西葫芦，盐，芝麻油搅匀即可。