面条炸干脆面

炸干脆面是一道简单又美味的零食，适合在家中制作。以下是一种常见的炸干脆面做法：

食材准备

方便面 1包

蚝油 1勺

食用油 1勺

烧烤粉 1小勺

五香粉 1小勺

细盐 少许

辣椒粉 少许（可选）

椒盐 少许（可选）

制作步骤

煮面条

在锅中加入清水，大火煮至沸腾。

放入面条，煮至面条散开且微微发软，但不要煮得太久，以免面条过于软烂。

过凉水

将煮好的面条捞出，过一遍凉水，然后沥干水分，装入碗中。

调味

在面条中加入一勺食用油、一勺蚝油、适量的烧烤粉、五香粉和少许细盐。

用筷子将面条与调料粉搅拌均匀，尝一下味道，如果觉得淡可以加入少许细盐。

准备炸锅

将拌好的面条平铺在空气炸锅的炸篮里，尽量铺均匀一些，不要铺太厚。