香菇肉末西兰花做法

香菇肉末西兰花的做法如下：

准备食材

西兰花1颗

鲜香菇适量

猪肉末150克

红辣椒1根

蚝油1勺

生抽1勺

老抽1小勺

淀粉1小勺

盐适量

葱花适量

处理食材

西兰花切成小块，放到淡盐水中浸泡10分钟，冲洗干净备用。

鲜香菇和红辣椒清洗干净，分别切成小块备用。

调制酱汁

把生抽、老抽、蚝油、淀粉放到碗中，加入适量清水，搅拌均匀调成酱汁备用。

煮西兰花

煮一锅热水，把处理好的西兰花放入，加入适量食用油和盐，煮1到2分钟后捞起。