红焖排骨黄焖羊肉饼做法
红焖排骨黄焖羊肉饼做法
红焖排骨和黄焖羊肉饼是两道不同的菜肴，下面分别介绍它们的制作方法。
红焖排骨的做法
准备材料
-羊排500g
萝卜300g
花椒、大料、辣椒、肉蔻、桂皮、艾叶、草果、丁香、白芷、砂仁等香料
西红柿半个
葱姜蒜若干
初步处理
锅中加水，放入羊排，加入足够的水没过羊排。
将花椒、大料、辣椒、肉蔻、桂皮、艾叶、草果、丁香、白芷、砂仁等香料放入水中，大火煮15-20分钟，边煮边撇去浮沫。
炖煮
将胡萝卜、葱头、白萝卜等配菜切块，西红柿切半。
将所有食材放入锅中，大火煮20分钟，直到羊排入味。